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良質の山田錦から生まれた旨みと甘みの調和したお酒。
味吟醸タイプの純米大吟醸。
1年間の熟成期間を経て瓶詰め・出荷されます。
・蔵元紹介
「水の里」として知られている愛知県の北東端億三河と呼ばれる北設楽郡設楽町にある
酒蔵で、酒名は霊鳥仏法僧で有名な鳳来寺山の「ほうらい」に、中国でユートピアを示す
「蓬莱」の字をあてがい仙郷の酒という意味で付けられています。
現在、愛知県の県産酒としては全国にもっとも知られている酒で、また早くから酒造りの
機械化を目指し、その設備と技術を併せ持った先進的な酒蔵です。
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