スライスした椎茸をじっくりと炊き上げ、乾燥させた後に塩をまぶした「塩吹椎茸」です。湯のみに2、3枚入れて椎茸茶としてもおしいですが、なんといってもおいしいのが「炊き込みご飯」にすることです♪お米3合にたいして、椎茸釜めしの素を1袋使用します。お米をといで普通にお米を炊くように3合のメモリまで水を入れ、そこに椎茸釜めしの素を入れて軽く水の表面だけを混ぜます。あとはお好みで具材を入れて炊くだけで簡単においしい椎茸の炊き込みご飯が出来上がります。お弁当のご飯やおむすびにしてもおいしいですよ〜☆
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