打保屋の「黒胡麻こくせん」12袋入(2009、2010モンドセレクション銀賞連続受賞!江戸時代か…
 


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1.黒胡麻を入れた鍋に、煮詰めた水飴を入れます。

2.水飴に、胡麻を練り込みます。

3.出来上がった生地を引き伸ばします。

4.きな粉をまぶしながら丁寧に伸ばします。

8.完成です。

7.切ったものに、ひねりを入れます。

6.さらに食べやすい大きさに切ります。

5.伸ばした飴を切っていきます。








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黒胡麻こくせん12袋入


2009、2010モンドセレクション銀賞連続受賞!江戸時代から使わる飛騨高山の代表銘菓。見た目とは裏腹なサクっと軽い食感!打保屋の「黒胡麻こくせん」12袋入

応募期間応募期間 [開始] 2010年10月12日00時00分
[終了] 2010年10月25日23時59分
 当選数1
終了しました

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